姫へ

春が待ち遠しい毎日です

最後の厳しい寒さを乗り越え

様々な食材がおいしくなってくれることを願って

首を長くして春を待っています

今日は瀬戸内の飯蛸に｢飯（いい）」が入りましたよ

というお知らせです

昨年の春　カウンターで飯蛸が大好きだとおっしゃるあなたに

こんもりと盛った飯蛸をお出ししたとき

嬉しそうに飯蛸をほうばるあなたのお顔が忘れられず

ぜひ今年もあなたの喜ぶ姿を拝見したくて書いています

今あなたはどちらにいらっしゃるのでしょうか

東京でしょうか　香川にはいついらっしゃるでしょうか

飯蛸に「いい」が入りました

野鳥の季節

寒い朝　ロールカーテンを上げると

まん丸に膨らんだすずめ二羽が

こっちを向いてとまっていました

慌てて写真を撮ろうとカメラを持ってきて窓を開けると

やはり少し遠いところへ飛び移ってしまって

こんなよくわからない写真になってしまいました

ふくらすずめとはこのこと！と感動するくらい

まん丸のすずめはとってもかわいくて

このすずめたちは毎朝同じ場所でしばらく時間をすごします

先日椿の花に今年初めてのめじろがやってきました

せまい庭にかわいいかわいいお客さんがやってくる季節です

おせちの季節

おせちのときが

やってきました

今年も万全を期して

真摯に取り組みたいと思います

自分自身　一年を振り返り

みなさまに良いお年を迎えていただくために

気の早い王様のお出まし

「早松」と呼ぶにもあまりにも早いこの時期に

松茸がでたという連絡を受け

届いたのがこの松茸です

見た目も香りも最盛期に劣らぬほどの

りっぱな松茸が届きました

松茸好きの方にぜひ

東に向かって笑って召し上がっていただきたいものです

東北から初夏のしらせ

じゅんさいが今年も届きました

震災の影響を心配しておりましたが

秋田からいつものじゅんさいが届いて

うれしくなりました

そのきらきらとした透明感がいつにもまして輝いて見えます

ツルンとした舌触りとコリッとした歯ざわり

じゅんさい自体には味がありませんが

お酢の物として欠かせない夏の一品です

じゅんさいを愛する方々　集え！永楽亭へ！